营养与食品卫生（副高）_085-营养与食品卫生学_无锡来学教育

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题库：营养与食品卫生（副高）营养与食品卫生（正高）

营养与食品卫生（副高）

5161. 属于公共卫生执法的主体是

5162. 以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于（）

5163. 发生氰化氢中毒的急救方法是

5164. 体内肝精氨酸酶的最适pH是（）

5165. 在生长发育过程中，发育较晚，但发育速度很快的是

5166. 食品生产车间采用自然通风时通风面积与地面面积之比不应小于

5167. DNA的Tm（）

5168. 脂肪动员增强时，肝内生成的大量乙酰CoA主要转变为（）

5169. 根据我国《食品卫生法》，食品生产经营者不包括

5170. 在食品从业人员卫生教育和培训过程中，首先要进行培训的对象是

5171. 在针对人群膳食营养特点，进行食品强化时，食用者从添加适宜量食品强化剂的强化食品中摄取的强化剂供给量标准的

5172. 引起地方性氟中毒的主要原因是

5173. 城市普通中小学、农村中心小学和普通中学，应设专职卫生技术人员，其配备的多少按

5174. 在食品企业建筑设计卫生审查中，对房屋布局是否合理，有无交叉污染可能，出入口是否做到人货分流等进行评价，主要是通过

5175. 翻译的产物是（）

5176. 食物中蛋白质含量丰富质量良好的是

5177. 食物中毒患者的诊断应该由

5178. 铝及搪瓷食品容器测定卫生指标所用的浸泡液应是

5179. 采取食品卫生行政控制措施，应是

5180. 食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的、灯光明亮、通风良好、清洁卫生、无味的厕所，门窗不得直接开向生产车间。坑式厕所必须远离生产车间多少米以外