营养与食品卫生（副高）_085-营养与食品卫生学_无锡来学教育

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题库：营养与食品卫生（副高）营养与食品卫生（正高）

营养与食品卫生（副高）

1. 下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数

2. 下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养评定参数

3. 哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失，并发生功能障碍

4. 下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是

5. 食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难，对于能够进食患者应采用

6. 食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择

7. 浅表性胃炎胃酸分泌过多时，应建议选择哪类食物

8. 慢性胰腺炎患者膳食

9. 高脂血症与饮食因素关系中，不正确的是

10. 原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是

11. 最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为

12. 原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起

13. 糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为

14. 肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为

15. 由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为

16. 肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为

17. 缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射的药物为

18. 对缺铁性贫血无症状表现的缺铁期具有早期诊断价值的指标为

19. 大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为

20. 肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为

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