疾病控制（副高）_疾病控制_无锡来学教育

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题库：疾病控制（副高）疾病控制（正高）

疾病控制（副高）

6301. 引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是

6302. 以恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是

6303. INQ＜1，说明

6304. 奶中所含的碳水化合物为

6305. 在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是

6306. 由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起的食物中毒是

6307. 河豚鱼毒性最强的部位是

6308. 河豚鱼中毒的初起症状是

6309. 以玉米为主食的居民，较易出现的营养缺乏病是

6310. 发芽马铃薯含有的有毒物质是

6311. 毒蕈中毒在临床上可分为六期的是哪一型

6312. 某地妇女进食自制面酱后数小时出现乏力、头晕等症状，以及视力模糊、眼睑下垂、言语不清、吞咽困难等特征，最可能是

6313. 2001年，我国江苏、安徽等地暴发了大肠埃希菌食物中毒，主要表现为出血性肠炎型，造成177人死亡，引起这起食物中毒的大肠埃希菌的主要血清型是

6314. 引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是

6315. 食物中毒中最多见的是

6316. 基因调控后的高赖氨酸玉米，何种蛋白含量下降

6317. 某居民从市场购得新鲜野生蘑菇，食后全家人发生毒蕈中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛，并出现溶血性黄疸、肝脾肿大等表现，引起这种毒蕈中毒的有毒成分是

6318. 氢氰酸是一种

6319. 美拉德反应指的是赖氨酸中ε–氨基与下列哪类物质起反应

6320. 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是