疾病控制（副高）_疾病控制_无锡来学教育

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题库：疾病控制（副高）疾病控制（正高）

疾病控制（副高）

6181. 以下疾病属于食物中毒范畴的是

6182. 沙门菌属食物中毒的致病物质主要是

6183. 葡萄球菌肠毒素中毒主要的临床特点是

6184. 为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理

6185. 水禽蛋不得作为糕点原料的原因是

6186. 脂肪酸败最早期的改变是

6187. 维生素E的最好食物来源是

6188. 下列是粮豆类常见的生物性污染，不包括

6189. 豆类在入库前应将其水分降至

6190. 关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是

6191. 维生素D缺乏可引起

6192. 下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的

6193. 不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是

6194. 以下不属于人畜共患传染病的是

6195. 40cm畜肉上囊尾蚴少于3个时，处理方法是

6196. 接触炭疽病畜的衣服，常用的消毒方法是

6197. 牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题

6198. 屠宰以后的肉品经"后熟产酸"处理可杀死

6199. 不传染人的畜病是

6200. 下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是