疾病控制（副高）_疾病控制_无锡来学教育

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题库：疾病控制（副高）疾病控制（正高）

疾病控制（副高）

6141. 亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是

6142. 畜、禽肉中，下列哪些维生素含量较高

6143. 结核菌素试验阳性，有临床症状的畜奶

6144. 可用于食品的天然着色剂为

6145. 红细胞转酮醇酶活力测定是评价哪种维生素营养状况的指标

6146. 体内维生素B1缺乏，TPP效应是

6147. 核黄素良好的食物来源是

6148. 维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成

6149. 在体内与巯基系统有联系的维生素是

6150. 具有降低胆固醇作用的营养素是

6151. 维生素C的良好食物来源是

6152. 负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价

6153. 水溶性维生素中化学性质较稳定的是

6154. 叶酸的良好食物来源是

6155. 与贫血无关的是

6156. 患乳房炎乳牛的奶

6157. 以下是蒸馏酒的主要卫生问题，不包括

6158. 蒸馏酒中铅的污染主要来源于

6159. 与能量代谢有关的一组维生素是

6160. 与神经管畸形发生发展有关的维生素