答案解析:
(1)乳腺癌术后24小时内应进流质饮食或半流质饮食,逐渐过渡到普通饮食(选E)。手术部位加压包扎,使皮瓣紧贴胸壁,便于皮瓣建立新的血液循环,防止皮瓣坏死,维持7~10天(不选A)。严密观察生命体征及切口敷料有无渗血、渗液(不选B)。术后7天内不上举、10天内不外展肩关节,避免患侧肢体支撑身体(不选C)。术后24小时内开始做手指和腕部的屈曲和伸展运动(不选D)。(2)乳腺癌术后10天,皮瓣黏附较牢固后开始全范围的肩关节活动。抬高患侧上肢,手指爬墙运动(直至患侧手指能高举过头),梳理头发,以患侧手能越过头顶摸到对侧耳朵为功能锻炼的理想目标。