1.甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质

A、动物

B、矿物质

C、海洋鱼类

D、植物

E、动物内脏

来学网参考答案：（D）

2.测定饮水中的合成洗涤剂，表示饮水是否受到生活污水污染，如从饮水中测出合成洗涤剂为1mgL，表示该水中混入了多少比例的生活污水

A、5%

B、15%

C、20%

D、25%

E、10%

来学网参考答案：（E）

3.酒中乙醇含量是指20℃，100ml酒样中所含乙醇ml数，通常称之为

A、比重

B、密度

C、酒精度

D、酸度

E、含量

来学网参考答案：（C）

4.一个研究组，在一个生产和使用铅的工厂，选择了一群有代表性的工人，对他们的工作场所空气中铅浓度，和他们的血铅进行了一次采样测定。这个研究组作了

A、环境监测和生物监测

B、环境监测和生物材料检测

C、环境监测和健康监护

D、环境检测和生物材料检测

E、生物监测和健康监护

来学网参考答案：（D）

5.一病人怀疑自己在近一周来服用了一种含铅的药，要求给他进行检验，以了解是否对健康有害。你将优先采集哪种生物样品

A、头发

B、指甲

C、血液

D、汗液

E、任何一种都可以

来学网参考答案：（C）

6.下列哪些元素不是微量元素

A、钙

B、锰

C、锌

D、钾

E、硒

来学网参考答案：（AD）

7.我国法定计量单位中，属于国际单位制的基本单位是

A、平面角，弧度

B、压力，帕

C、体积，升

D、质量，千克

E、长度，厘米

来学网参考答案：（D）