全身适应综合征是指机体自稳态受威胁、扰乱后出现的一系列生理、心理和行为的适应性反应，当应激原持续作用于机体时，全身适应综合征表现为一动态的连续过程，并可最终导致机体适应能力的耗竭，疾病、甚至死亡，是对应激反应所导致的各种各样的机体损害和疾病的总称。可分为三个阶段：警觉期：防御阶段，以交感-肾上腺髓质系统的兴奋为主，伴有肾上腺皮质激素的增多。抵抗期：抵抗/适应阶段，以肾上腺皮质激素分泌为主，以交感-肾上腺髓质系统兴奋为主的反应逐渐消退。衰竭期：肾上腺皮质激素持续升高，机体内环境明显失衡，可出现应激相关疾病，导致休克/死亡等。A项，警告反应表现为肾上腺功能亢进。BC两项，无论是抵抗期还是衰竭期淋巴结无明显变化。D项，体重无明显变化。E项，肾上腺激素在警告期升高，该项表述正确。