高度危险性物品包括穿过皮肤或黏膜进入无菌组织或器官内部的器材，以及与破损的皮肤、黏膜密切接触的器械和物品；中度危险性物品包括与完整黏膜相接触，进入人体无菌组织、器官和血流，也不接触破损皮肤、破损黏膜的物品，如胃肠道内镜、气管镜、喉镜、肛表等。故本题选ABCD。