蛋白质的元素组成与脂肪相比较，特有的元素是()。-108-营养（士）_无锡来学教育

蛋白质的元素组成与脂肪相比较，特有的元素是()。

A.
(来学网)碳
B.
(来学网)氢
C.
(来学网)氧
D.
(来学网)氮
E.
(来学网)磷

正确答案：

D

答案解析：

蛋白质主要是由C、H、O、N4种元素组成的，很多重要的蛋白质还含有P、S2种元素；脂肪主要由C、H、O3种元素组成。

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