-211-卫生检验技术（师）_无锡来学教育

请根据以下选项回答问题

A.
(来学网)还原糖
B.
(来学网)总糖
C.
(来学网)蔗糖
D.
(来学网)淀粉
E.
(来学网)膳食纤维

这种碳水化合物不溶于水，其国标分析方法包含两种，第一法为酶水解法，第二法为酸水解法。这种碳水化合物是
样品经除去蛋白质后，经盐酸可水解为一分子葡萄糖和分子果糖，通过测定还原糖水解前、后的差值来定量的糖类物质是

正确答案：

(1)D
(2)C

上一题下一题

相关专业知识