(1)A(2)C

(1)水中铁过高，可在饮料瓶壁液面形成环状污痕，并使饮料变色；钙和镁盐过高可与饮料中的有机酸形成不溶性沉淀。(2)水中铁过高，可在饮料瓶壁液面形成环状污痕，并使饮料变色；钙和镁盐过高可与饮料中的有机酸形成不溶性沉淀。