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1、胰蛋白酶不可活化下列那一种酵素：

（A）食糜蛋白酶

（ B）氨基胜肽酶

（ C）弹性蛋白酶

（ D）羧基胜肽酶

解答：（B）

2、弹性蛋白酶（ Elastase ）可作用于下列那一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键：

（A）脂肪族氨基酸

（ B）芳香族氨基酸

（ C）异环族氨基酸

（ D）酪氨酸

解答：（A）

3、那一种氨基酸，可用来形成甲状腺素（ Thyroxine ）及肾上腺素（ Epinephrine ）:

（A）甘氨酸

（ B）苯丙氨酸

（ C）色氨酸

（ D）甲硫氨酸

解答：（B）

小编：七七

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